El tiempo se ha convertido en un lujo. Pensar en que vamos a comer hoy y hacerlo realidad, es decir, por la mañana tenemos una idea y cuando llega el momento del almuerzo o comida, la desilusión es completa, hacemos lo más fácil para salir del paso, por que estamos cansadas. Ni siquiera disfrutamos la comida, pensando en nuestra idea original.. bueno esto me pasa a mí.. ojalá que no les pase a ustedes. A veces cocinar se vuelve en un gusto difícil de llevar a cabo. ¡El reloj no para!
Después de pedir a domicilio a varios sitios, el que más me gusta por su sabor, creatividad, estética, facilidad de cocinar y mejor aún, para quedar bien conmigo misma, es sin duda: Jacaranda food table, su creadora Silvia de Germán Ribón. ¡¡Es espectacular!!
https://www.instagram.com/jacarandafoodtable/?hl=es
Mis recomendaciones:
Salsa de nueces y dátiles especiados: Ideal para servir con una buena tabla de quesos. La mezcla del salado de queso con el dulce de la miel de abejas y dátiles de la salsa hacen una combinación perfecta.
Sopa de cannellini & pomodoro con kale : ¡calentar y listo!
Tacos de cochinita pibil: Para comer con los ojos cerrados.
Caviar de tomates San Marzano : Cómpralo cuando tengas ganas de probar algo diferente, que haga explotar tu paladar.